|
Główna |
Jestem absolwentką Akademii Dietetyki. Żywieniem i dietetyką interesuję się
od wielu lat.
Na co dzień prowadzę w Raciborzu Gabinet ODNOWA-ZDROWIA, gdzie zajmuję się
między innymi poradnictwem żywieniowym.
Interesuje mnie tematyka dalekiego wschodu, szczególnie
Indii i Chin, dlatego też w tradycyjny model posiłków staram się włączać
akcenty wschodnie, oczywiście mając na uwadze zasady prawidłowego i zdrowego
żywienia. Kuchnie Dalekiego Wschodu zaskakują swoją różnorodnością w użyciu
np. warzyw, owoców, ziół czy przypraw.
W zagonionej codzienności zapominamy, że i w naszej polskiej kulturze był
czas na takie różnorodne wykorzystanie darów natury dla naszego zdrowia.
Próbowanie i wprowadzanie ewentualnych zmian do naszego jadłospisu, zależy
tylko od naszych chęci, potrzeb czy ciekawości sprawdzenia ”czegoś innego”.
W codziennym życiu lubię gotować i próbować nowe smaki.
Zaskakujące jest to, jak smak pozornie tych samych potraw zmienia się w
zależności od sposobu przyrządzenia, przyprawienia, sposobu gotowania czy
wreszcie serwowania. Kuchnię uważam za bardzo ważną przestrzeń swojego domu,
lubię w niej przebywać i przyjmować przyjaciół i znajomych, bo kuchnia to
miejsce ciepła i bezpieczeństwa.
Moja praca jest dla mnie wyzwaniem, dlatego
zainteresowania Orientem nie zawężają się tylko do dietetyki. W swoim
gabinecie przeprowadzam również zabiegi refleksologii, różnych form masażu,
np. bańkami chiński, proponuję również zabiegi modelowania sylwetki oraz
świecowanie uszu.
Prowadzę konsultacje indywidualne i mogę pomóc
wprowadzić w Państwa życie zdrowe zasady odżywiania.
Układane przeze mnie diety są indywidualnie dopasowane
do potrzeb i wymagań każdego Pacjenta, również do jego stanu
fizjologicznego, wieku, płci, aktywności fizycznej oraz chorób
towarzyszących. Rozpisując indywidualne plany żywieniowe kieruję się
zaleceniami Instytutu Żywności i Żywienia w Warszawie, które stanowią
odpowiednik polskich norm żywienia. Podczas kuracji dietetycznej nie
uwzględniam żadnych suplementów i wspomagaczy diety.
Wyznaję zasadę, że
lepiej smacznie i zdrowo zapobiegać niż leczyć.
Zapraszam na wizytę,
Joanna Marcisz
|
